Gutedel-Cup 2012

Groß war die Freude in unserem Familienbetrieb: Mit einem Gutedel des Jahrgangs 2011 von der Binzener Sonnhole haben wir den Gutedel-Cup in der Kategorie "Qualitätswein trocken" gewonnen. Unser 2011er ist ein typischer Gutedel den neben allerlei Fruchtaromen auch eine dezente Mandelaromatik auszeichnet. In seiner Kategorie konnte sich unser Gutedel gegen 120 Weine dieser Rebsorte behaupten. Ein großer Erfolg für unser kleines Weingut, den wir gerne mit Ihnen teilen.

Grüner Markgräfler & Rosa Markgräfler

2011 haben wir erstmals einen "Grünen Markgräfler" und einen "Rosa Markgräfler" ausgebaut. Hintergrund ist unsere Aufnahme zu den Weingräflern, einer Gruppe von ausgewählten Markgräfler Weinmachern.

Diese Gruppe setzt sich aus acht Weingütern, einer Winzergenossenschaft und einem Weinfachmann zusammen. Uns Weingräfler verbindet die Liebe zum Ländle und unbekümmerten Genuss. Unser Ziel ist es, das Markgräflerland als liebenswerte Region bekannter zu machen. Aus diesem Grunde tragen unsere Spezialitäten die Bezeichnung:

Grüner Markgräfler, Rosa Markgräfler, Blauer Markgräfler

Wir Weingräfler stehen für filigrane trockene Weine die leicht und bekömmlich ausgebaut werden. Dabei sorgt das ausgewogene Zusammenspiel von Alkohol, Säure und Restzucker für unbekümmerten Genuss.

Die Weine spiegeln die Vielfalt von Boden und Mikroklima wieder und sind geprägt durch die persönliche Handschrift des jeweiligen Weingräfles. Alle neun Winzerbetriebe ordnen sich den Qualitätsvorgaben und einem einheitlichen Erscheinungsbild unter. Jeder Weinmacher steht mit seinem Namen (Rückenetikett) für seine Qualität.

Die Weine zeichnet eine feine Frucht, ein moderater Alkoholgehalt und eine feinperlige Kohlensäure aus. Sie sind die idealen Frühlings- und Sommerweine und eignen sich besonders als Aperitif oder als Begleiter zu leichter Küche.

In unserem Online-Shop finden Sie eine detailierte Beschreibung unseres Grünen und Rosa Markgräfler. Weitere Informationen zu den Weingräflern erhalten Sie bei uns oder unter www.weingraefler.de

Gewürztraminer Trilogie

Die Idee zu unserer Gewürztraminer Trilogie entstand 2008. Es war vor allem Interesse und der Reiz der Herausforderung, der uns dazu bewegte aus einer Sorte drei verschiedene Produkte zu gewinnen: Sekt, Wein und Destillat.

Gleich im Herbst 2008 begannen wir mit der Herstellung eines Traubenbrandes. Die Traubenbeeren wurden als Ganzes vergoren und nach der vollständigen Vergärung destilliert.
Im folgenden Jahr standen wir vor der schwierigen Aufgabe aus der aromaintensiven und kräftigen Sorte Gewürztraminer einen leichten Sekt herzustellen.
Im dritten Jahr, 2010, haben wir das Trio durch einen Wein komplettiert. Dazu kam für uns nur eine Gewürztraminer Spätlese in Frage. Leider lag im Jahr 2010 der Ertrag beim Gewürztraminer weit unter dem Durchschnitt. Die geringe Erntemenge und die damit verbundene Menge an Wein führte zu einer Limitierung der Trilogie auf 300 Exemplare.

In unserem Online-Shop finden Sie die Analysewerte und eine kurze Beschreibung des Trios:

2009er Gewürztraminer Sekt trocken
2010er Gewürztraminer Spätlese
2008er Gewürztraminer Traubenbrand

Die Trilogie bietet sich als hochwertiges Geschenk für Freunde der Rebsorte ebenso wie für Genießer und Experimentierfreudige an. Sie ist eine Bereicherung für einen schönen Abend unter Freunden oder ein besonderer Begleiter für ein ausgewähltes Menü.

Uns hat die Sache viel Spaß gemacht. Jetzt sollen Sie Ihren Spaß haben.

13. Mai 2012 Hoffest im Wein- und Sektgut Schweigler

Einladen möchten wir Sie, Ihre Familie und Verwandten recht herzlich zu unserem

Hoffest am Sonntag, den 13. Mai 2012

Zwischen 11.00 und 19.00 Uhr bietet sich Gelegenheit zum Genießen unserer Weine

Das Fest findet in Haus und Hof des Weingutes statt. Auch in diesem Jahr sorgen die örtlichen Musiker mit einem umfangreichen kulinarischen Angebot für das leibliche Wohl. Die Besucher können sich beim Probieren der Weine im direkten Gespräch über Wein und Weingut informieren.

Während die Großen sich bei Wein und Schmaus vergnügen, wird auch für die Kleinen Besucher etwas geboten. Umrahmt wird die Veranstaltung durch Kostproben aus den Repertoires des Musikvereins.

19. und 20. Mai 2012 Offene Jahrgangspräsentation

Initiiert vom Verein der Markgräfler Weingüter wird es in 24 Markgräfler Weingütern eine Jahrgangspräsentation unter dem Motto „Den Markgräflern ins Glas geschaut“ geben. Samstags und Sonntags laden wir Sie von 11.00 – 18.00 Uhr herzlich ein die Weine des neuen Jahrgangs zu probieren.

25. und 26. Mai 2012 Weinexpress durchs Kandertal

Bei der nostalgischen Dampfzugfahrt durch das landschaftlich reizvolle Kandertal können sie Weine der Winzer aus der Region genießen. An den verschiedenen Stationen präsentieren insgesamt sieben Weingüter je einen ihrer Weine, für das leibliche Wohl wird ebenfalls gesorgt.

Selbstverständlich besteht Anschluss an die öffentlichen Verkehrsmittel von und nach Freiburg, Basel, Wiesental und Hochrhein.

Für dieses Jahr sind die beiden Fahrten leider schon ausgebucht.

Information:

Kandertalbahn:

Telefon & Fax: 07621/65156

e-mail: info@kandetalbahn.de

3. Juni 2012 RebKulTour

Bereits zum fünften mal findet in diesem Jahr die RebKulTour statt. Diese kulinarische Weinwanderung wird von Binzener Weingütern und Gastronomiebetrieben veranstaltet. Wir laden Sie ein erlesene Weine und regionale Küche zu erleben. Wandern Sie auf einer etwa 6,5 km langen Route durch Binzens Wein- und Obstgärten. Genießen Sie vor dem Hintergrund einer einmaligen Landschaft ein ausgewähltes Menü an sechs Stationen. Für Kunst entlang der Strecke sorgen Ania Dziezewska, Volker Scheurer und Hanspeter Zöllin.

Die Teilnahme ist nur nach Voranmeldung möglich. Der Teilnahmepreis für Erwachsene beträgt 46.- € für Kinder von 6-15 Jahren 16.- €. Die Kosten für die kulinarische Weinwanderung sind pauschal, incl. 5-Gang Menü, Weine und Mineralwasser.

Start- und Zielpunkt der kulinarischen Weinwanderung befinden sich an der Gemeindehalle in Binzen. Zum Ausklang der Wanderung spielt für Sie die Band „House of Music“ vor der Gemeindehalle. Dort steht eine Tanzfläche zu Ihrer Verfügung. Erleben Sie bei Wein, Musik und Tanz noch ein paar entspannte, stimmungsvolle Stunden mit uns.

Weitere Informationen erhalten Sie bei uns oder unter www.rebkultour.de

15. Juni – 17. Juni 2012 Dorffest in Binzen

Das Dorffest wird von den lokalen Vereinen veranstaltet. Rund ums Rathaus werden in den Buden der Vereine unterschiedlichste kulinarische Spezialitäten angeboten zu denen Sie unsere Weine genießen können.

Das Dorffest in Binzen findet statt:

Freitag: 18.00 - 2.00 Uhr
Samstag: 17.00 - 2.00 Uhr
Sonntag: 11.00 - 24.00 Uhr