Schon lange wird in den Kellern des Weingutes Schweigler guter Wein ausgebaut. Die erste Urkunde, mit der einer der Weine ausgezeichnet wurde, stammt aus dem Jahre 1886.

Seit damals hat unser Betrieb sein Gesicht sowohl räumlich wie auch verfahrenstechnisch verändert. In unserer Traubenannahme, unserem Kleingebindekeller und unserem Gewölbekeller aus dem Jahre 1874 finden sich alte Baukunst und moderne Technik vereint.

Unser vorrangiges Ziel beim Ausbau unserer Weine besteht darin, die Qualität der Trauben zu erhalten und aus dem jeweiligen Lesegut nur das Beste zu kreieren. Dies erreichen wir durch eine frische, schonende und vor allem individuelle Verarbeitung unserer Trauben. Das bedeutet: optimaler Aromaerhalt und keine Möglichkeit zur Ausbreitung unerwünschter Mikroorganismen.

Die Vorklärung des Mostes, Gärführung, Hefemanagement, biologischer Säureabbau oder der Ausbau im Barrique sind Instrumente, die uns helfen, den späteren Charakter des Weines zu prägen.


Es liegt nicht in unserem Interesse, an einem uniformen Weinstil zu arbeiten. Wir schätzen die individuelle Art unserer Weine, deren Typizität vor allem von Terroir, Region und unserer Hand geprägt werden soll. Diese Einstellung ist Hauptbestandteil unserer Qualitätsphilosophie.

Gerne begrüßen wir Sie auf unserem Weingut. Im neu gestalteten Verkaufsraum können Sie sich einen Überblick über unser reichhaltiges Angebot an Wein, Sekt und Destillaten verschaffen und sich beim Probieren von unserer Qualität überzeugen.